Latticino fresco ottenuto dalla lavorazione del siero di latte e latte ovino.

Origine del latte: Italia

INGREDIENTI

• Siero di latte bovino
• Latte ovino
• Sale
• Caglio
• Correttore di acidità (E330)

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Aspetto: Morbido, di colore bianco perlaceo, privo di crosta.
Consistenza: Morbida e non compatta. Crosta assente.
Sapore: Delicato, dolce burroso.
Odore: Caratteristico, delicato.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto)

• Energia: 204 Kcal / 853 Kj
• Grassi: 16,6 g
  • di cui saturi: 11,2 g
• Carboidrati: 3,6 g
  • di cui zuccheri: 3,6 g
• Proteine: 10,3 g
• Sodio: Non specificato

ALLERGENI

Contiene latte e lattosio. Queste sostanze possono provocare intolleranze e allergie in soggetti sensibili, come previsto dal Reg. CE 1169/2011 in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari.

TEMPO DI CONSERVAZIONE

7 giorni.